C'est la première question de chaque responsable des services généraux. La réponse dépend moins du prix de la machine que du modèle choisi : mise à disposition, location ou achat. Voici comment raisonner.
Les trois modèles
1. La machine mise à disposition
Pour un volume suffisant, l'opérateur installe la machine gratuitement. Vous payez uniquement les consommations : le café, les capsules ou les produits vendus. C'est le modèle le plus répandu en entreprise à Monaco, car il n'immobilise aucun budget.
2. La location
Pour les plus petits volumes ou les machines haut de gamme, un loyer mensuel couvre la machine, l'entretien et les interventions. Les consommables sont facturés à part.
3. L'achat
Rarement le meilleur calcul : il faut ensuite gérer l'entretien, le détartrage, les pannes et l'approvisionnement. Le coût caché d'une machine en panne trois jours est souvent supérieur à l'économie réalisée.
Ce qui fait varier le coût
- Le nombre de collaborateurs et de tasses par jour.
- Le type de machine : capsules, machine à grain, coffee corner, distributeur automatique.
- La gamme de boissons et de produits (snacks, frais, eau).
- Le niveau de service : fréquence de passage, délai d'intervention.
- La prise en charge par l'entreprise ou le CSE (café gratuit ou payant).
Les questions à poser avant de signer
- La machine est-elle vraiment gratuite, et à partir de quel volume ?
- Quel est le délai d'intervention garanti en cas de panne ?
- Le réassort, le nettoyage et l'entretien sont-ils inclus ?
- Puis-je suivre mes consommations et factures en ligne ?
Un devis précis en une visite
Chez Plaisirs du Palais, la visite de votre site et le devis sont gratuits. Nous vous indiquons le modèle le plus économique pour votre volume, et vous suivez ensuite chaque consommation sur votre espace client.